省局部署开展2018年食品相关产品质量安全风险监测工作

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 为进一步提高食品相关产品生产监管工作的主动性和预见性,防范系统性和区域性安全风险,省局近日部署了2018年省级食品相关产品质量安全风险监测工作。 
    今年的风险监测任务,省局委托已具备2017-2018年度招投标入围检验机构资格的6家机构承担抽样、检验工作。按照食品安全国家标准要求,突出产品中使用的和有限量要求的添加剂、原料起始物和单体的限量符合性,以及各材质产品中有安全要求的理化指标等与人身健康安全密切相关的高风险项目,根据产品预期接触的食品或食品类别选择食品模拟物,在可预见的使用情形(反应实际使用条件)下选择最严格的迁移试验条件,计划监测67个理化指标、7个添加剂指标以及金属材料的化学成分和一次性竹木制品的微生物指标。计划监测产品1200余批次,其中生产加工环节监测580余批次,流通、使用和消费环节监测660余批次。
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